石甲红海蟹_山东文登有什么好吃的推荐嘛-美食特产

2024-10-18 20:25:04 分类：国际新闻 阅读(49454)

山东文登有什么好吃的石甲什好食特推荐嘛？说到山东文登就不得不提有名的石甲红海蟹了。如果你想了解山东文登特产美食石甲红海蟹就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，红海希望会对您有所帮助。蟹山海蟹在文登礁岩区随处可见，东文登其中石甲红是吃的产佼佼者。石甲红因其腹部和腿缘略呈红色，推荐所以当地人称它石甲红或赤甲红。嘛美石甲红喜栖干低潮线岩礁区和海藻密集区。石甲什好食特而文登沿岸岩礁众多，红海海藻密布，蟹山饵料丰富，东文登是吃的产石甲红的主要生存区，其种群密度居黄、推荐渤海之首。嘛美文登出产的石甲什好食特石甲红个头大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。文登石甲红春末和中秋最肥，渔民们常说“麦黄蟹”、“豆黄蟹”，就是指的这两个季节的蟹子。当地还流传着“八月蟹子顶盖肥”、“春吃尖脐秋吃圆”的谚语，说的是阴历8月，是蟹子最肥的时候。鲜石甲红的食法，最流行的就是蒸煮。传统中医认为，蟹味美而性寒，酒醇香而性暖，所以沿海的男人们吃石甲红，多数要喝一点白酒，以防脐冷。在酒店宾馆里，除水煮、清蒸外，还有姜汁蟹、炸烹蟹、炒蟹肉、蟹粉滑蛋和蟹粉蛋羹等多种食用方法。石甲红还可干食，将鲜石甲红蒸熟剥肉，晒成干，叫做“蟹米”，秋冬无鲜货时用来做汤，集清鲜与浓香于一身，吃过后也是终生不忘。中医认为，石甲红海蟹有清热、散血、续断伤功能，对筋骨损伤、疥癣、漆疮、烫伤有治疗作用。近来医学界还发现，石甲红海蟹有抗结核作用，对结核病康复大有补益。