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沙洋长湖鳙鱼_湖北沙洋有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-18 18:25:15 来源：香花供养网 作者：国际新闻
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湖北沙洋有什么好吃的沙洋沙洋推荐嘛？说到湖北沙洋就不得不提有名的沙洋长湖鳙鱼了。如果你想了解湖北沙洋特产美食沙洋长湖鳙鱼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，长湖希望会对您有所帮助。鳙鱼沙洋长湖鳙鱼的湖北好吃来源无字可考。据当地渔民介绍，美食沙洋长湖自明朝起就形成了养殖鳙鱼的特产传统。鳙鱼是沙洋沙洋长湖具有地方特色的淡水鱼，爱鱼的长湖人士都爱到长湖边上尝一尝当地著名的“鳙鱼三味”，而鳙鱼头更让您百吃不厌。鳙鱼《荆门市志》有详细记载。湖北好吃沙洋长湖鳙鱼体态侧扁，美食稍高，特产吻圆钝而宽阔，沙洋沙洋丰满度适宜，长湖体色呈深黑色，鳙鱼其鳞片紧凑，头部较大，为体长的1/3，肉白细嫩，口感嫩滑，滋味鲜香，尤以鳙鱼头味道更美。近年来，沙洋县大力扶持沙洋长湖鳙鱼产业的发展。县财政投入大量资金，建立了国家级长湖湿地保护区，对长湖生态资源进行了重点保护；重点扶持了长湖名优养殖场、新农水产专业合作社、鑫顺水产专业合作社等一批水产品加工企业；对沙洋长湖鳙鱼进行了无公害产地、产品认证；在全国建立30多个长湖水产品销售窗口，初步形成了集养殖、捕捞、加工、销售于一体的产业链。几年来，长湖鳙鱼养殖面积稳定在9000亩以上，产量在1万吨以上，产品外销率达90%以上，每年实现销售收入2亿元。因其天然养殖、品质优良、味道鲜美，深受广大消费者的欢迎，现在沙洋长湖鳙鱼的平均价格较5年前上涨50%，外销单价比湖北省平均价格高出10%，还是供不应求，同时还带动了旅游、水产品加工和物流业的发展。地域范围沙洋长湖位于湖北省荆门市沙洋县境内，总面积7800公顷。其范围是东经112°19′～112°31′，北纬30°25′～30°31′（以长湖围堤为界，东接毛李镇蝴蝶村，南抵沙洋与荆州的分界线，西抵荆州市，北接后港镇）。包括毛李、后港2个镇25个村，其中毛李镇12个村(蝴蝶村、窑场村、英雄村、高堰村、叶湾村、长湖村、李场村、钟桥村、中新村、毛李村、凤灵村、鲁店村)，后港镇13个村（港口村、铁鞭村、青龙村、张场村、大庙村、土嘴村、东湖村、凤井村、早湖村、黄歇村、刘湾村、荆南村、肖场村），沙洋长湖鳙鱼养殖总面积6000公顷，产量1万吨。沙洋长湖鳙鱼品质特色：体态侧扁，稍高，吻圆钝而宽阔，丰满度适宜，体色呈深黑色，其鳞片紧凑，头部较大，为体长的1/3，肉白细嫩，口感嫩滑，滋味鲜香，尤以鳙鱼头味道最美。质量安全规定：①产地环境：水质各项指标应符合农业部行业标准NY5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质标准》的规定。养殖基地无工业“三废”、农业废弃物，医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源。
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