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安徽安庆有什么好吃的河口好吃推荐嘛？说到安徽安庆就不得不提有名的河口丝瓜了。如果你想了解安徽安庆特产美食河口丝瓜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，丝瓜希望会对您有所帮助。安徽安庆河口丝瓜种植历史悠久，美食产于土质肥沃、特产水源充足的河口好吃长江河流冲积地带，丝瓜中维生素c、丝瓜b含量较高。安徽安庆安徽省安庆市大观区海口镇河口村种植丝瓜已有20多年,美食所用品种是当地品种河口丝瓜,其品质好、产量高,特产在8～9月"伏缺"期间大量上市,生产效益好,最近几年种植面积稳定在133hm2以上。丝瓜为短日照作物，河口好吃喜较强阳光，丝瓜而且较耐弱光。安徽安庆在幼苗期，美食以短日照大温差处理之，特产利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质4~5克，脂肪0.1克，碳水化合物3~5克，粗纤维0.3~0.5克，灰分0.5克，钙18~28毫克，磷39~45毫克，核黄素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。此外，在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸（bryonolicacid）。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%-85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为好。