凉粉和水的比例是一比多少

凉粉是凉粉例比一种传统小吃，加上辣椒面、和水酱油和醋，比多少味道非常的凉粉例比不错，特别适合在夏天食用，和水又有味道而且吃着也不会觉得热。比多少凉粉我们可以自己在家用豌豆粉等来做，凉粉例比和外面卖的和水没有什么差别。不过要注意，比多少凉粉淀粉和水的凉粉例比比例要把握好，不然凉粉可能无法成型。和水m4sm4s凉粉和水的比多少比例是一比多少一般来说，凉粉与水的凉粉例比比例为1：5，即一斤凉粉粉需要与五倍量的和水水混合。做凉粉的比多少时候，有些人觉得很简单，但是自己在家做的时候，试了很多次都没有成功。 这很可能是因为你在制作凉粉时使用的粉末和水的比例不正确。m4sm4s凉粉怎么做成型1.先用一杯冷水溶解一杯淀粉。 切记将水倒入淀粉后立即搅拌，直至搅拌均匀，否则淀粉容易沉淀。m4s2. 然后将四杯水倒入锅中。 水烧开后，在水中加入少量明矾，一点就够了。m4s3、在开水中加入明矾后，立即将刚刚搅拌好的水淀粉倒入锅中。 这时候淀粉和水的比例正好是1:5。m4s4. 等锅里的淀粉变粘，关火。m4s注意：淀粉入锅后，用锅铲不停搅拌，否则容易粘锅。m4sm4s做凉粉用什么淀粉凉粉其实有很多种，可以用豌豆粉、绿豆粉、玉米粉做成。 此外，还有米凉粉、白凉粉、蔬菜凉粉等。不限用哪种淀粉更好，但一般用豌豆粉做更多。基本上淀粉的种类不是很重要，关键是做凉粉时淀粉和水的比例，最好是一比五，建议用温水，注意加些明矾。m4s