重庆綦江有什么好吃的东溪的推推荐嘛？说到重庆綦江就不得不提有名的东溪黑鸭了。如果你想了解重庆綦江特产美食东溪黑鸭就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，黑鸭好吃希望会对您有所帮助。重庆东溪刘氏黑鸭，綦江选天然喂养的美食鸭子，配以多种名贵纯天然香料，特产用老卤汁，东溪的推采用科学配方、黑鸭好吃先进工艺精制而成。重庆吃刘氏黑鸭，綦江席桌上主菜是美食卤鸭子，还有卤鸭干、特产卤鸭菌、东溪的推卤鸭脚板、黑鸭好吃卤鸭翅膀，重庆炒鸭杂碎，菠菜鸭血汤等，其风味独特，搭配合理。鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。具有肉质细嫩，入口化渣，回味悠长的特点，是典型的