您现在的位置是:香花供养网 > 娱乐闲谈

庆元香菇_浙江庆元有什么好吃的推荐嘛-美食特产

香花供养网2024-10-18 20:32:01【娱乐闲谈】7人已围观

简介浙江庆元有什么好吃的推荐嘛?说到浙江庆元就不得不提有名的庆元香菇了。如果你想了解浙江庆元特产美食庆元香菇就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,希望会对您有所帮助。香菇,又名香蕈,是食用菌的一个主要品种。香

浙江庆元有什么好吃的庆元庆元推荐嘛?说到浙江庆元就不得不提有名的庆元香菇了。如果你想了解浙江庆元特产美食庆元香菇就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,香菇希望会对您有所帮助。浙江香菇,好吃又名香蕈,美食是特产食用菌的一个主要品种。香菇"肌理玉洁,庆元庆元芳香韵味",香菇营养丰富,浙江风味独特,好吃素有"诸菌之冠,美食蔬菜之魁"美称。特产是庆元庆元我国传统的"山珍"之一.据考,人工栽培香菇始于南宋,香菇相传系生于建炎四年(1130)的浙江庆元县一位名叫吴三的农民发明,1989年经国际热带菌类学会主席张树庭教授考察研究,确认庆元是世界人工栽培香菇技术的发祥地,并亲笔题写了“香菇之源”匾额。1992年7月台湾大学植物系教授李瑞青先生一行来庆元考察后,亦认定香菇技术的发祥地是在中国而不是日本。香菇是庆元的支柱产业,有八百多年生产历史,清康熙《庆元县志》载;“庆邑之民,以制蕈为业。老者在家,壮者居外,川、陕、云、贵无所不历”。又据民国36年《庆元…香菇(Lentinulaedodes(BerK)Pegler),俗称香蕈,隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,香菇属。香菇是我国着名食用菌。科学测定表明,每100克干香菇中含蛋白质13克,脂肪8克,碳水化合物54克,粗纤维8克,灰分9克,并富含钙、磷、铁、硒、维生素(BBC)等,含有7种人体必需的氨基酸。常食香菇有预防佝偻病、感冒,降低血压、血脂,提高人体免疫力,治疗贫血,降低癌症发病率等功效,是延年益寿的天然保健食品。香菇不但是席上之珍,还有独特的药用价值。它含蛋白质中的十八种氨基酸,其中人体必需的有七种。香菇中还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D原(麦角固醇)。它同太阳光中的紫外线接触后变成维生素D,可以增强人体抵抗力,防治婴儿的佝偻病,有助于骨胳、牙齿的生长,促进身体正常发育。香菇中还有三十多种酶,是纠正人体酶缺乏的独特食品。香菇中所含的腺膘吟可预防肝硬化,还可抑制血液中胆固醇的增加,有降低血压的功效。相传明朝年间,因久旱无雨,皇帝朱元璋为祈雨需素食,数日后已食而无昧,国师刘伯温献上香菇,朱元璋食后顿觉神怡,赞口不绝,下旨把香菇定为岁岁需上献皇家的“贡品”,并敕定香菇为刘伯温国师家乡处州府龙泉、庆元、景宁三县生产的专利产品,其它地域一律不允许种制香菇。庆元民间自此就把香菇视为“皇上圣品”、“菜中之王”。对此,民间有“国师献山珍,香菇成圣品,皇帝开金口,谕封龙庆景”之说。据此,庆元(处州)人对香菇怀有特殊感情。先后获得九四年“第五届亚太国际贸易博览会”金奖和九六年“第二届国际各行业产品畅销博览会”金奖。

很赞哦!(71786)